Obiectivul general al acestui proiect de parteneriat multilateral este de a direcţiona îndeplinirea iniţiativelor eficiente şi utile şi a strategiilor operaţionale pentru îmbunătăţirea condiţiilor de viaţa ale studenţiilor în şcoli.

Dieta conştientă şi activitatea fizică regulată sunt esenţiale pentru menţinerea sănătăţii. În zilele noastre, europenii consumă prea multe calorii şi ard prea puţin, astfel adolescenţii suferă din ce în ce mai mult de excesul de greutate şi obezitate. Mulţi factori de risc cauzatori ai morţii premature, cum ar fi tensiune arterială, colesterolul şi diabetul, depind de modul în care vom mânca, vom bea şi vom face mişcare. Din acest motiv, alimentaţia şi activitatea fizică sunt priorităţi-cheie ale politicii de sănătate a Uniunii Europene.

Excesele de nutrienţi pot fi considerate ca obiceiuri alimentare dobândite în mediul de viaţă, care nu sunt adecvate pentru o alimentaţie sănătoasă. De-a lungul ultimilor patruzeci de ani, cantitatea fructelor şi legumelor de pe mesele europenilor este în scădere. În multe ţări aportul lor mediu individual este semnificativ mai mic decât cel minim recomandat (400 gr./ zi). În general, dieta europenilor este destul de săracă în fibre, din cauza consumului de cereale, în plus, o masă prea bogată în grăsimi şi zaharuri, dar săracă în fibre nu este, în general, destul de hrănitoare, în ciuda aportului caloric ridicat.

Dieta mediteraneană a fost mult timp considerată un model sănătos pentru conţinutul său ridicat de fructe, legume, peşte şi uleiuri vegetale. Astăzi, cu toate acestea, în ţările din sudul Europei acest model dispare treptat, în special în rândul generaţiilor tinere, care se adaptează mai mult şi mai mult cu dieta din partea de Nord-Vest a Europei. Prin urmare, acest proiect este foarte necesar din următoarele motive: ar trebui să ajute tinerii, prin activitatea profesorilor de a dezvolta o gândire critică şi abilităţi analitice care sunt esenţiale pentru ca tinerii să fie în măsură de a alege în mod conştient între scenariul de oferte aglomerat, înşelător şi incorect de informaţii din domeniul alimentar. Prin creşterea gradului de conştientizare a obiceiurilor nesănătoase şi prin a da mai multe informaţii despre produsele alimentare în şcoală, partenerii intenţionează să realizeze nu numai rezultate practice dar şi rezultatele de învăţământ superior semnificative, cum ar fi:

• A descuraja instalarea de distribuitori de sucuri şi gustări în şcoli;


• Promovarea iniţiativelor pentru consumul de alimente proaspete (fructe, lapte, iaurt …);


• Încurajarea unei mai mari implicari a părinţilor în proiecte de promovare a obiceiurilor alimentare sănătoase şi a activităţii fizice care le sprijină, de asemenea, cu prelegeri de producţie.